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Know-how von TER Chemicals
Sie suchen Spezialchemikalien und Lebensmittelzusatzstoffe? Wir liefern sie Ihnen. In garantierter Qualität, preisstabil, transportgerecht verpackt, pünktlich. Sie brauchen Beratung bei der Chemikalien-Auswahl oder bei der Produktrezeptur? Wir sind für Sie da. Unsere Lösungen für den jeweiligen Produktbereich finden Sie, wenn Sie das entsprechende Symbol anklicken.
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Citrate
Citrate
Citrate sind die Salze der Zitronensäure. Unser Trinatriumcitrat wird als künstliches Säuerungsmittel, Säureregulator, Komplexbildner und Schmelzsalz in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Anwendungsgebiete
Citrate finden vielfältigste Anwendung in der Lebensmittelindustrie in Süßwaren, Desserts, Eiscreme, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Milchprodukten, Sprudelgetränke, Wein, aber auch in technischen Bereichen als Wasserenthärter, zur Passivierung von Edelstahl, zur Steuerung des Abbindeverhaltens von bauchemischen Produkten / Trockenmörteln.
MUSTER- & DATENANFRAGE
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