Food - Produkt News
Natriumbenzoat
Aufgrund von vorübergehenden Wartungsarbeiten und Werksschließungen ist Natriumbenzoat-Granulat Anfang des Jahres 2019 nur eingeschränkt verfügbar. Wir rechnen aufgrund dieser Beschränkung zusätzlich mit steigenden Preisen. Dazu fällt das Chinesische Neujahrsfest in den nachfolgenden Zeitraum, so dass erst ab voraussichtlich März / April wieder ausreichend Ware im Markt verfügbar sein wird. Gegen diesen Trend sprechen die fallenden Rohölpreise. Toluol auf Basis von Rohöl ist der wichtigste Rohstoff zur Herstellung von Natriumbenzoat.
Wir empfehlen Ihnen, sich für das erste Quartal mit Natriumbenzoat ausreichend einzudecken, um gegen Engpässe und Preissteigerungen gewappnet zu sein. Im April bzw. im Mai sollten sich die Preise wieder beruhigen und auch die Angebotssituation sollte sich normalisieren.
Guarkernmehl
Beim Guarkernmehl gibt es einen kurzzeitigen preislichen Abwärtstrend durch eine geringe Nachfrage der Industrie. In den USA verringern die Unternehmen Ihre Lagerbestände aufgrund einer 1,5 prozentigen Lagersteuer.
Die Guar-Ernte fiel im letzten Jahr etwas schlechter aus als im Vorjahr. Durch die derzeitige geringe Nachfrage befinden sich die Preise auf einem aktuell niedrigen Niveau. Es bleibt aber abzuwarten, wie lange sich die Preise auf dem niedrigen Niveau halten, da die diesjährige Guar-Ernte schlechter ausfallen wird als erwartet. Die aktuelle Ernteprognose wurde bereits um 30% im Vergleich zur Vorjahresernte nach unten korrigiert.
Außerdem verringerte sich der „Carryover“ auf unter 50% in diesem Jahr. Ab Januar 2019 erwarten wir eine Preissteigerung durch eine steigende Nachfrage. Deswegen empfehlen wir jedem, sich jetzt zu günstigen Preisen für das kommende Jahr einzudecken.
Agar – Preise stabil
Die Versorgung durch Seetang aus dem Meer ist in dieser Saison reichlich gegeben, kann jedoch nicht für die Herstellung von Agar-Produkten mit hoher Gelfestigkeit genutzt werden.
Einheimische Algen befinden sich in dieser Saison in der Pflanzphase. Normalerweise wird im März-Juni geerntet, welche dann zur Herstellung von Agar-Produkten mit hoher Gelfestigkeit genutzt werden.
Die Rohstoffpreise beider Typen sind stabil. Der Preis für die Verarbeitungsbeihilfen, insbesondere Wasser, sind im Vergleich zum dritten Quartal 2018 für die Produzenten leicht gesunken und sind nun stabil. Die Investition in die Abfallbehandlung ist eine Pflicht und die Kosten für die Wasseraufbereitung sind kontinuierlich hoch.
Die Produktionsmengen werden in China strikt von der Regierung aufgrund des Umweltschutzes überwacht. Wir gehen davon aus, dass der Marktpreis für Agar-Produkte im ersten Quartal 2019 stabil ist, kann jedoch kurzfristig Aufgrund von erhöhter Nachfrage leicht steigen.
Maca Pulver - Schwankungen bei den Superfoods
Der Anbau von Maca nimmt in diesen Jahren ab, weil die niedrigen Verkaufspreise des Rohstoffes den Anbau für viele Bauern in Peru nicht mehr lohnenswert machen. In einigen Anbauregionen in Peru ist der Verkaufspreis niedriger als die die Produktions-/Anbaukosten für den Rohstoff. Gegen Ende 2018 wurden die Maca-Überbestände, welche sich in den letzten Jahren aufgebaut hatten, erschöpft. Die führte zu einem Preisanstieg mit einem Trend zum Preisniveau von 2013.
Es wird aktuell im Ursprung davon ausgegangen, dass sich die Preise 2019 auf einem Preisniveau wie Mitte des Jahres 2014 einpendeln, bevor China am Markt aktiv wurde.
Xylitol – wieder verfügbar
Nach den Lieferengpässen der letzten 1,5 Jahre bei den Produkten Xylitol und D Xylose, sind die Produkte nun wieder besser verfügbar. Die Preise für Xylitol, D Xylose und Xylitol DC Grade sind aufgrund der besseren Verfügbarkeit wieder gesunken, jedoch noch immer auf einem hohen Niveau. Mit einer weiteren Reduzierung der Preise ist in der nächsten Zeit aufgrund der Wintermonate nicht zu rechnen. Durch die Umweltschutzanforderungen in China werden die Produktionskapazitäten im Winter gedrosselt.