Sie wählen ein Produkt – Sie bekommen das ganze
Know-how von TER Chemicals
Sie suchen Spezialchemikalien und Lebensmittelzusatzstoffe? Wir liefern sie Ihnen. In garantierter Qualität, preisstabil, transportgerecht verpackt, pünktlich. Sie brauchen Beratung bei der Chemikalien-Auswahl oder bei der Produktrezeptur? Wir sind für Sie da. Unsere Lösungen für den jeweiligen Produktbereich finden Sie, wenn Sie das entsprechende Symbol anklicken.
mehr...
Glucono Delta Laktone
Glucono Delta Laktone
Unsere Glucono Delta Laktone (E575, GDL, Gluconoe-1,5-Laktone) werden durch Fermentation von pflanzlichen Rohstoffen gewonnen und werden als künstlicher Säureregulator und auch als naturidentische Duft- und Geschmackstoffe mit verschiedenen Geruchskomponenten eingesetzt.
Anwendungsgebiete
Glycono Delta Laktone (E575) werden in Schokolade, Backtriebmitteln und Gewürzmischungen verwendet.
Glucono Delta Lactone (E575) is a food additive. In this industry, the additive is listed as an acidulant (acidity regulator). Glucono delta-lactones (E575) are used in chocolate, leavening agents and seasoning blends.
It is obtained through bacterial nonalcoholic fermentation. On the ingredients list it is declared as Glucono Delta Lactone, Gluconolactone or Glucono-1,5-Lactone or E575. Glucono-delta-lactone itself tastes slightly sweet, but when converted to gluconic acid it acts as a mild acidifier.
MUSTER- & DATENANFRAGE
Sie möchten mehr über diese Produktgruppe erfahren? Sich vielleicht ein Muster zuschicken lassen? Mit einem Klick fügen Sie die Produktgruppe Ihrer Muster- und Datenanfrage bei. Anschließend brauchen wir noch Ihre Daten. Fertig.
Weitere Lebensmittelzusatzstoffe
STARTEN SIE IHRE DATENANFRAGE
Hier haben Sie die Möglichkeit, die für Sie interessanten Produkte für eine Muster- und Datenanfrage zusammenzustellen, die Sie dann direkt an uns senden können.
Ihr Ansprechpartner
